|
Preischotel Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 middelgrote preien (ca. 800 g)
150 g achterham (dikke plak)
150 g Zaanlander-kaas pikant (stukje)
3 eetlepels olie
1 pak aardappelpartjes (450 g)
zout en peper
1/2 zakje verse bieslook (ca 25 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prei schoonmaken, in dunne ringen snijden en wassen.
2. Ham en kaas in reepjes snijden. In wok 2 eetlepels olie verhitten.
3. Aardappels afgedekt in ca. 5 a 7 minuten lichtbruin bakken, af en toe omscheppen.
4. Rest van olie toevoegen en prei al omscheppend ca. 6 minuten meebakken.
5. Ham- en kaasreepjes erdoor scheppen en ca. 1 minuut meebakken.
6. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|